venerdì 12 dicembre 2014

Biscotti al limone con gocce di cioccolato #lactosefree

Buongiorno lettori,
oggi vi propongo questa ricetta, ideale per biscotti natalizi senza sensi di colpa. :)

Ingredienti:

  • 300 gr di farina 00,
  • 150 gr di zucchero (anche di canna se vi piace),
  • 1 bustina di lievito,
  • 2 uova,
  • 100 gr di olio di semi,
  • 2 gocce di essenza di limone,
  • 40 gr di gocce di cioccolato.
Procedimento:
sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio a filo e 2 gocce di essenza di limone. Incorporate la farina e il lievito setacciato ed infine le gocce di cioccolato. Infine amalgamate bene il tutto e fate delle piccole palline che schiaccerete. Io ho utilizzato lo Gnocchi party di Tupperware (comodissimo!!!). Infornate a 180° per 15 minuti.

Al prossimo post

un bacio 

Laura

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