lunedì 10 novembre 2014

Ciambella yogurt e scaglie di cioccolato

Buongiorno,
stamattina ho fatto un esperimento ed è riuscito molto bene. E' un regalo per delle persone speciali e i dolci sono sempre molto apprezzati :) .

Ingredienti:

  • 3 uova,
  • 220 gr di zucchero,
  • sale,
  • 195 gr di latte,
  • 1 vasetto di yogurt,
  • 50 gr di burro,
  • 325 gr di farina,
  • lievito,
  • aroma,
  • gocce di cioccolato.
Procedimento:
separate gli albumi dai tuorli. Lavorate con le fruste i tuorli con lo zucchero, aggiungete il latte, il burro fuso e lo yogurt. Amalgamate la farina e il lievito setacciato ed infine (delicatamente) gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.
Imburrate e infarinate la teglia per la ciambella da 26 e versateci delicatamente il composto.
Infornate a 175° per 30/40 minuti (prova dello stuzzicadenti).

Un bacio

Laura

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