Ciambella yogurt e scaglie di cioccolato

Buongiorno,
stamattina ho fatto un esperimento ed è riuscito molto bene. E' un regalo per delle persone speciali e i dolci sono sempre molto apprezzati :) .

Ingredienti:

• 3 uova,
• 220 gr di zucchero,
• sale,
• 195 gr di latte,
• 1 vasetto di yogurt,
• 50 gr di burro,
• 325 gr di farina,
• lievito,
• aroma,
• gocce di cioccolato.

Procedimento:

separate gli albumi dai tuorli. Lavorate con le fruste i tuorli con lo zucchero, aggiungete il latte, il burro fuso e lo yogurt. Amalgamate la farina e il lievito setacciato ed infine (delicatamente) gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.

Imburrate e infarinate la teglia per la ciambella da 26 e versateci delicatamente il composto.

Infornate a 175° per 30/40 minuti (prova dello stuzzicadenti).

Un bacio

Laura