come sapete adoro le ciambelle e oggi vi propongo una ricettina scovata sul web che io ho modificato.
Ingredienti:
- 320 grammi di zucchero
- 330 grammi di farina
- 4 uova
- 170 grammi di latte di riso
- 30 grammi di liquore all'arancia home made
- 170 grammi di succo d'arancia (circa 2 arance)
- una bustina di lievito
- un cucchiaino raso di bicarbonato
Procedimento:
Sbattere le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
Aggiungere il latte, il succo e la buccia delle due arance,il liquore, la farina, il lievito e il bicarbonato.
Sbattere sempre con la frusta a mano finché non si ottiene un composto omogeneo.
Imburrare (o oliare e infarinare) lo stampo versarvi il composto.
Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti circa a 180 gradi (controllate con lo stuzzicadenti la cottura).
Sfornate e lasciate raffreddare
Se volete potete o creare una glassa con lo zucchero a velo o bagnare con il liquore all'arancia.
Un bacio
Laura
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